46년 전통 공덕 노포 맛집, <영광보쌈>의 매력

46년 전통 공덕 노포 맛집, <영광보쌈>의 매력

 

 

서울 마포구 만리재로1길 14에 위치한 <영광보쌈>은 1978년 개업 이래 46년간 변함없는 인기를 이어온 공덕의 대표 노포 맛집입니다. 오랜 세월 동안 보쌈 하나로 사랑받아온 이곳은 부드럽고 깔끔한 고기와 갓 담근 김장 김치로 미식가들 사이에서 성지로 꼽히고 있습니다.

 

부드럽고 담백한 보쌈, 잡내 없이 깔끔한 맛

<영광보쌈>의 보쌈은 살코기 위주의 담백한 고기로, 퍽퍽하지 않고 부드러운 식감이 특징입니다. 잡내 없이 깔끔하게 조리된 고기는 한입 먹는 순간 깊은 만족감을 선사하며, 다양한 곁들임 반찬과 함께 먹으면 그 풍미가 배가됩니다.

 

한 상 가득 차려지는 정갈한 반찬 구성

보쌈을 주문하면 함께 제공되는 콩나물 시래깃국, 콩나물무침, 부추무침, 마늘, 쌈장, 새우젓, 그리고 갓 담근 김장 김치가 한 상 가득 차려집니다. 특히, 양념이 잘 배인 김장 김치는 단독으로도 맛있지만 보쌈과 함께 먹으면 그 조화가 일품입니다. 부추무침에 마늘을 얹어 먹거나, 새우젓만 곁들여도 고기의 담백함이 더욱 돋보입니다.

 

겨울철 별미, 생굴 보쌈

<영광보쌈>은 겨울철에만 즐길 수 있는 특별 메뉴로 생굴 보쌈을 선보입니다. 신선한 생굴과 따뜻한 보쌈의 조합은 보쌈 마니아라면 놓칠 수 없는 별미로, 겨울철에 방문한다면 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.

 

공덕에서 만나는 전통의 보쌈, <영광보쌈>

오랜 세월 동안 변함없는 맛을 유지하며 사랑받아온 <영광보쌈>은 보쌈의 정수를 느낄 수 있는 곳입니다. 정성스럽게 준비된 보쌈과 함께 갓 담근 김장 김치의 감칠맛을 즐기며, 소박하지만 특별한 한 끼를 경험해 보세요!