냉면맛집2

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  송파 냉면 맛집 추천, 매운 냉면의 원조 <해주냉면> #송파맛집 #해주냉면 #잠실냉면맛집 #서울냉면맛집 #매운냉면 #서울맛집추천 #한식맛집 #송파구맛집  서울 송파구 백제고분로7길 8-16에 위치한 은 잠실 지역에서 ‘매운 냉면’으로 잘 알려진 40년 전통의 냉면 맛집입니다. 황해도 해주 출신의 황규복, 김춘자 부부가 운영하며, 오랜 시간 사랑받아온 이곳은 특유의 톡 쏘는 매운맛으로 유명합니다. 해주냉면만의 비법, 특제소스와 깊은 육수의 매운맛 비결은 8년간 연구해 완성한 특제소스에 있습니다. 비빔냉면은 이 매운 특제소스가 면과 어우러지며 강렬한 풍미를 자랑하며, 매운맛을 좋아하는 사람들에게 특히 인기가 많습니다. 물냉면의 경우, 한우뼈로 우려낸 진한 육수를 사용해 매콤한 양념을 더하거나 담백한 본연의 맛으로 즐길 수 있습니다. 매운맛의 강도를 선택할 수 .. Must-Go/서울 2024. 11. 15.

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  진주냉면은 무엇이 다를까? 한국의 다양한 냉면 중에서도 특별한 존재감을 지닌 '진주냉면'. 이번 글에서는 그 특별한 맛과 역사를 통해 진주냉면의 매력을 자세히 알아보겠습니다.1. 진주냉면의 시작과 유래진주냉면은 남쪽 지방의 대표적인 냉면으로 알려져 있습니다. 진주는 과거부터 교방 문화가 발달한 도시로, 그 화려하고 고급스러운 음식문화로 명성을 떨쳐왔습니다. 진주냉면의 탄생 배경에는 진주의 풍부한 해산물과 우시장에서 얻는 신선한 소고기 등 다양한 재료들이 어우러진 것이 큰 역할을 했습니다.2. 진주냉면의 특징2.1 육수의 특별함진주냉면의 가장 큰 특징은 바로 육수에 있습니다. 일반적인 냉면의 육수가 소고기 국물을 기반으로 한다면, 진주냉면은 소고기 국물과 함께 각종 해산물을 더해 만들어집니다. 진주 지역은 바다와 가까워 다양한 해산.. Must-Know/Money. 2024. 10. 1.