진주냉면2 진주하면 떠오르는 <하연옥>, 전통 진주식 냉면 맛집 에서 만나는 전통 진주식 냉면 경상남도 진주시 진주대로 1317-20에 위치한 ****은 진주를 대표하는 냉면 맛집으로, 오랜 전통을 자랑하는 진주식 냉면을 맛볼 수 있는 곳입니다. 냉면의 고장 진주에서 이름난 이곳은 진주를 방문하는 많은 이들이 꼭 찾는 맛집 중 하나로, 진주식 냉면의 깊은 맛과 다양한 메뉴를 선보이고 있습니다.진주식 냉면의 특별함의 대표 메뉴는 바로 진주냉면입니다. 진주냉면은 일반적인 평양냉면과 달리 고명으로 올라가는 육전과 맑고 깊은 육수가 특징입니다. 냉면 위에 얹어진 얇게 부친 소고기 육전은 이곳만의 독특한 매력을 더해주며, 감칠맛 나는 육수는 깔끔하고 시원해 첫 입부터 마지막까지 만족감을 선사합니다. 또한, 이곳의 면은 쫄깃한 식감이 일품으로, 진주식 냉면 특유의 면발과 육수의.. Must-Go/경남 2024. 10. 4. 진주냉면은 무엇이 다를까? 한국의 다양한 냉면 중에서도 특별한 존재감을 지닌 '진주냉면'. 이번 글에서는 그 특별한 맛과 역사를 통해 진주냉면의 매력을 자세히 알아보겠습니다.1. 진주냉면의 시작과 유래진주냉면은 남쪽 지방의 대표적인 냉면으로 알려져 있습니다. 진주는 과거부터 교방 문화가 발달한 도시로, 그 화려하고 고급스러운 음식문화로 명성을 떨쳐왔습니다. 진주냉면의 탄생 배경에는 진주의 풍부한 해산물과 우시장에서 얻는 신선한 소고기 등 다양한 재료들이 어우러진 것이 큰 역할을 했습니다.2. 진주냉면의 특징2.1 육수의 특별함진주냉면의 가장 큰 특징은 바로 육수에 있습니다. 일반적인 냉면의 육수가 소고기 국물을 기반으로 한다면, 진주냉면은 소고기 국물과 함께 각종 해산물을 더해 만들어집니다. 진주 지역은 바다와 가까워 다양한 해산.. Must-Know/Money. 2024. 10. 1. 이전 1 다음
