서울냉면맛집4 평양냉면의 정수, 서초 <설눈>에서 만나다 서울 서초구 서초대로46길 20-7에 위치한 은 1977년 북한에서 평양냉면을 시작으로 전통의 맛을 이어온 곳으로, 북한 고려호텔의 레시피를 재현한 정통 평양냉면을 맛볼 수 있는 특별한 맛집입니다. 등 방송에 다수 소개되며 그 진가를 인정받은 이곳은 냉면 애호가들 사이에서 성지로 불리기도 합니다. 고려호텔 레시피의 특별함, 감칠맛 나는 고려 물냉면의 대표 메뉴는 단연 ‘고려 물냉면’입니다. 계피향이 은은하게 퍼지는 국물은 이색적이면서도 감칠맛이 뛰어나며, 메밀 향이 짙게 나는 쫄깃한 면발과 조화를 이루어 깊은 풍미를 선사합니다. 한입 먹는 순간 과거의 전통과 현재의 맛이 완벽히 어우러지는 특별한 경험을 느낄 수 있습니다. 평양 4대 음식, 국밥 온반도 필수평양식 온반은 냉면과 함께 꼭 맛봐야 할 인기 .. Must-Go/서울 2024. 11. 23. 청량리 매운 냉면의 원조, <할머니냉면>에서 맛보세요 청량리 , 매운 비빔냉면의 진수 서울 동대문구 왕산로37길 51에 위치한 ****은 청량리에서 오랜 전통을 자랑하는 매운 냉면 맛집으로, 서울 4대 냉면 맛집 중 하나로 손꼽힙니다. 이곳은 매운맛을 사랑하는 사람들에게 꼭 한 번은 가봐야 할 맛집으로, 여러 방송사에서 소개되며 더욱 유명해졌습니다. 매운 비빔냉면을 전문으로 하며, 그 맛은 한 번 먹으면 잊을 수 없는 매력을 자랑합니다. 매운 비빔냉면의 매력은 매운 비빔냉면이 대표 메뉴입니다. 이곳의 냉면은 일반적인 비빔냉면보다 훨씬 더 매운 양념을 자랑하며, 매운맛을 좋아하는 사람들에게는 도전 정신을 불러일으킵니다. 얼음 육수가 함께 제공되기 때문에, 매운맛을 덜고 싶을 때는 육수를 섞어 비비거나 그대로 마시면서 시원함을 느낄 수 있습니다. 기본적인 맛.. Must-Go/서울 2024. 10. 24. 낙성대 해장 냉면 맛집, <금야면옥>의 평양냉면 낙성대의 숨은 맛집 , 평양냉면과 메밀만두의 진수 서울 관악구 행운1길 15에 위치한 ****은 깔끔하고 깊은 맛의 평양냉면으로 해장하기에 딱 좋은 맛집입니다. 낙성대 일대에서 해장 냉면 맛집으로 떠오르고 있는 이곳은, 메밀 본연의 구수한 향을 살린 사장님의 정성 어린 제면 기술로 특별한 맛을 자랑합니다. 매일 직접 제면해 만들어낸 통통한 면발과 깔끔한 육수는 한 번 먹으면 잊을 수 없는 감칠맛을 선사합니다. 해장으로 딱! 깊은 육향의 평양물냉면의 평양 물냉면은 해장을 위해 찾는 손님들에게 강력 추천합니다. 이곳의 물냉면은 아롱사태와 소갈비를 10시간 이상 우리고 24시간 숙성한 육수를 사용하여, 깊고 진한 육향이 일품입니다. 비리지 않고 깔끔한 육수는 메밀면의 부드러움과 조화되어 한 입만 먹어도 해장이.. Must-Go/서울 2024. 10. 14. 평양냉면의 정수, 서울 <필동면옥>에서 만나다 서울 에서 즐기는 담백한 평양냉면 서울 중구 서애로 26에 위치한 ****은 평양냉면을 전문으로 하는 맛집으로, 오랜 전통과 깊은 맛을 자랑합니다. 대체로 북쪽 지방의 음식은 담백하고 부드러운 맛이 특징인데, 필동면옥의 평양냉면 역시 자극적이지 않고 깔끔한 맛으로 사랑받고 있습니다. 화학조미료에 익숙해진 입맛에게는 생소할 수 있지만, 자연스러운 감칠맛을 좋아하는 사람들에게는 더할 나위 없는 별미입니다.진하고 깔끔한 육수의 깊은 맛 평양냉면의 핵심은 바로 육수입니다. 필동면옥의 육수는 깊고 진한 소고기 국물 베이스에 불필요한 첨가물이 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다. 담백하면서도 속을 편안하게 해주는 이 육수는 쫄깃한 면발과 완벽하게 어우러져, 한 입 먹을 때마다 그 특유의 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있습니.. Must-Go/서울 2024. 10. 5. 이전 1 다음
