충무로맛집1

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  평양냉면의 정수, 서울 <필동면옥>에서 만나다 서울 에서 즐기는 담백한 평양냉면 서울 중구 서애로 26에 위치한 ****은 평양냉면을 전문으로 하는 맛집으로, 오랜 전통과 깊은 맛을 자랑합니다. 대체로 북쪽 지방의 음식은 담백하고 부드러운 맛이 특징인데, 필동면옥의 평양냉면 역시 자극적이지 않고 깔끔한 맛으로 사랑받고 있습니다. 화학조미료에 익숙해진 입맛에게는 생소할 수 있지만, 자연스러운 감칠맛을 좋아하는 사람들에게는 더할 나위 없는 별미입니다.진하고 깔끔한 육수의 깊은 맛 평양냉면의 핵심은 바로 육수입니다. 필동면옥의 육수는 깊고 진한 소고기 국물 베이스에 불필요한 첨가물이 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다. 담백하면서도 속을 편안하게 해주는 이 육수는 쫄깃한 면발과 완벽하게 어우러져, 한 입 먹을 때마다 그 특유의 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있습니.. Must-Go/서울 2024. 10. 5.