미나리튀김1

• 

  제기동 <오동통닭>에서 만나는 바삭한 전통 통닭의 맛 "경동시장 숨은 맛집, 오동통닭의 바삭한 매력"  서울 동대문구 홍릉로1길 37에 위치한 ****은 경동시장의 정취가 느껴지는 제기동 통닭 골목 내에서 손꼽히는 맛집입니다. 오랜 세월을 간직한 이곳은 과거의 향수를 불러일으키는 옛날 통닭을 맛볼 수 있어 현지인들에게 사랑받고 있으며, 특히 바삭한 세 번 튀김으로 그 특별함을 자랑합니다. 바삭하고 진한 맛, 세 번 튀긴 통닭의 매력의 통닭은 한 마리를 통째로 세 번 튀겨 바삭함과 깊은 고소함이 일품입니다. 입안에 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛을 느낄 수 있으며, 기름기가 적어 깔끔하면서도 고소한 풍미가 살아 있습니다. 오래도록 이어진 그 맛의 비결이기도 한 세 번 튀김 공정은, 바삭한 식감을 더욱 돋보이게 합니다. 특별한 곁들임, 미나리 튀김의 .. Must-Go/서울 2024. 10. 28.