속초 <청초수물회>, 진한 사골육수로 즐기는 특별한 물회

"속초 물회의 진수, 청초수물회에서 맛보세요"

 

속초 <청초수물회>, 진한 사골육수로 즐기는 특별한 물회

 

강원도 속초시 엑스포로 12-36에 위치한 **<청초수물회>**는 물회를 즐기는 사람들이라면 꼭 한번 들러야 할 물회 맛집으로, 시원하고 깊은 맛의 물회 육수로 유명합니다. 속초 엑스포장 인근에 위치해 있어 접근성도 뛰어난 이곳은, 그 특별한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.

 

7일간 숙성한 사골육수의 특별함

청초수물회의 물회는 진하게 우려낸 사골국물에 순수 고춧가루로 담근 전통장을 배합한 후 7일간 숙성한 육수로 만들어집니다. 일반적인 물회와 달리 깊고 진한 맛을 자랑하는 육수는 물회의 비린 맛을 잡아주어, 물회를 잘 먹지 않는 사람도 시원하게 즐길 수 있습니다. 그 덕분에 여름철에는 물론 사계절 내내 많은 사람들이 찾는 인기 맛집입니다.

 

신선한 해산물이 가득한 해전물회

청초수물회의 대표 메뉴는 해전물회입니다. 해전물회는 여러 가지 신선한 횟감을 비롯해 활전복, 해삼, 멍게, 문어, 날치알 등이 푸짐하게 들어간 메뉴로, 바다의 신선함을 그대로 느낄 수 있습니다. 진한 사골육수와 신선한 해산물이 어우러져 물회의 감칠맛을 배가시킵니다. 속초의 특산물과 강원도 바다의 풍미를 그대로 담은 이 특별한 메뉴는 이곳에서만 맛볼 수 있는 진미입니다.

 

강원도 향토음식, 섭국과 성게알 비빔밥도 인기

해전물회 외에도 <청초수물회>에는 다양한 강원도 향토 음식들이 준비되어 있습니다. 섭국은 강원도에서 흔히 볼 수 있는 섭(홍합)과 오징어, 부추, 버섯, 달걀 등을 넣고 청초수만의 숙성된 장으로 맛을 낸 칼칼한 국물 요리로, 해장이나 든든한 한 끼로 제격입니다. 또한 성게알 비빔밥은 신선한 야채와 성게알, 그리고 고소한 맛이 더해져 영양만점의 맛을 자랑합니다.

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오징어순대, 속초의 별미

<청초수물회>의 또 다른 추천 메뉴는 오징어순대입니다. 오징어 몸통에 소고기, 표고버섯, 더덕 등 건강한 재료들을 듬뿍 채워 넣어 만들어낸 오징어순대는 식감과 맛 모두를 만족시켜주는 별미입니다. 바다의 풍미가 가득한 오징어순대는 물회와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.

 

주변 명소와 함께 즐기는 맛집 투어

청초수물회는 설악산, 속초해수욕장, 속초수산시장 등 속초의 주요 관광지와 가까워, 맛있는 식사 후에 관광까지 함께 즐기기 좋은 위치에 있습니다. 속초의 아름다운 자연과 더불어 맛있는 물회를 즐길 수 있는 곳으로, 강력 추천합니다.