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서울 용산구 후암로 1-1에 위치한 <일미집>은 50년의 전통을 자랑하는 서울 감자탕 맛집으로, 오랜 세월 동안 많은 단골 고객들을 확보한 노포 중의 노포입니다. 후암동 골목에 위치한 이곳은 깔끔하고 깊은 국물 맛이 일품인 감자탕으로 유명하며, 서울에서 해장 음식으로 찾는 사람들이 많습니다.
일미집 감자탕의 특징: 맑고 깔끔한 국물과 풍부한 고기
일미집의 감자탕은 자극적이지 않은 맑고 담백한 국물이 특징입니다. 육수에 돼지 등뼈, 감자, 파, 마늘 등 기본 재료만을 사용해 깔끔하면서도 깊은 맛을 낸 것이 특징입니다. 특히 뼈에서 부드럽게 떨어지는 살코기가 푸짐하게 들어가 있어 가성비가 뛰어난 메뉴로 평가받고 있습니다. 뚝배기 감자탕에는 크고 실한 고깃덩어리가 3개나 들어가 있어 ‘갓성비’ 맛집으로 불리기에 충분합니다.
깍두기와 계절김치의 정갈한 밑반찬
일미집의 밑반찬은 간단하면서도 만족스러운 구성을 자랑합니다. 깍두기와 계절에 따라 제공되는 김치가 함께 나오는데, 여름철에는 시원한 열무김치, 겨울철에는 아삭한 갓김치가 준비되어 있어 감자탕과 잘 어울립니다. 특히, 깔끔한 국물과 김치의 조화가 감자탕의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
해장에 딱 좋은 감자탕, 라면사리와 볶음밥은 필수!
많은 방문객들은 해장 메뉴로 일미집 감자탕을 찾습니다. 감자탕의 담백한 국물은 속을 편안하게 풀어주며, 고기와 국물을 어느 정도 즐긴 후 라면사리를 추가해 자작한 국물에 더 깊은 맛을 더하는 것도 인기입니다. 마지막으로 남은 국물에 볶음밥을 비벼 먹으면 속이 든든하게 채워지는 완벽한 한 끼가 완성됩니다.
후암동에서 만나는 50년 전통의 가성비 감자탕
서울 감자탕 맛집 <일미집>은 오랜 역사와 함께해온 노포의 진가를 보여주는 곳으로, 남녀노소 누구나 만족할 수 있는 특별한 감자탕을 제공합니다. 용산 후암동에서 해장이나 든든한 식사를 찾고 있다면 일미집에서 50년 전통의 진한 맛을 경험해보세요.
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